on a besoin 1 kilo de nectarines
1 kilo de kiwi
1.3 sucre cristal
3 sachet sucre vanillé
dans une casserole, mettre les nectarines et les kiwis coupés en morceaux
laissez réduire en purée (si on n'aime pas les morceaux, on mixe)
ajoutez le sucre et les ucre vanillé ,on mélange bien en laissant cuire 15/20 minutes
mettre en pots
patientez jusqu'au lendemain pour la déguster sur du bon pain frais
Ayant reçu un bon pour tester des noix de pécan, que faire d'autre qu'un brownie
j'ai donc chercher dans mes bouquins une petite recette sympa
il faut 140 grs de choco noir
90 grs de beurre
2 oeufs
125 grs de sucre en poudre
130 grs de farine
1/2 cuillère à café de levure chimique
100 grs de noix de pécan
Faire fondre le chocolat avec le beurre
fouettez les oeufs avec le sucre
y ajoutez le choco-beurre, puis la farine, la levure et les noix concassées
beurrez le moule et y mettre le mélange
laissez cuire environ 35 minutes à 150°C (le brownie doit être croustillant desus et moelleux à l'intérieur)
que faire à manger ce midi ?
aucune idée bon alors qu'est ce qu'il reste haricots beurre, tomates, poivrons, croés
Alors on fait cuire les croés 5 minutes dans l'eau bouillante, pendant ce temps là on fait cuire les haricots beurre
dans le wok, on met un peu d'huile d'olive et on met nos poivrons, on y ajoute des tomates (du jardin et oui des rescapées des orages)
après, on met les croés et les haricots beurre on lie avec de la crème fraiche et une touche de gingembre
hum trop bon maman
Après 6 magasins et des yeux carrés des vendeurs (et non je suis pas totalement folle), je les ai trouvés ces récipients si précieux
et en plus ça passe au lave vaisselle
Bon j'ai donc fait testé les enfants qui ont approuvé
donc il nous faut 1 yaourt nature
1 litre de lait
arome fraise (fourni dans le pack)
on mélange le yaourt à la préparation fourni (par contre j'ai mis la moitié du paquet je trouvais cela assez sucré)
ajouter le lait et versez le tout dans les bouteilles (on en rempli 7)
mettre dans la yaourtière pendant 6 heures puis au frigo (3 heures mini)
petit + si on prend du lait 1/2 écrémé mettre 7 heures dans la yaoutière
maman tes yaourts ils sont trop bons
tu m'étonnes une fournée tout les 2 jours
Trop trop bon maman
c'est vrai que sur le pain bien frais le matin un vrai régal
pour cela on a besoin de 2 mangues
1 kilo d'abricots
1.2 kilo de sucre pour confiture
on épluche les mangues, on coupe les mangues et les abricots en morceaux
mettre sur le feu et réduire en purée (on peut mixer si comme moi on n'aime pas les morceaux dans la confiture)
ajouter le sucre et faire cuire environ 15/20 minutes
mettre dans des bocaux et les retourner pour une meilleure conservation
après patientez 24 heures pour déguster
bon voilà un bon moment que j'ai pas publié (anni des enfants, travaux , nouveau job...)
bref je m'y remets sérieusement
alors petite recette toute simple de tarte à la moutarde
il nous faut 1 pâte feuilletée
de la moutarde
du jambon
des tomates
du gruyère
mettre la pâte dans une tourtière avec son papier sulfurisé (pas besoin de beurrer donc moins de calories)
tartiner de moutarde le fond (plus ou moins épais selon vos goûts) mettre 3 tranches de jambon et ajouter les tomates coupées en tranches fines saupoudrez de gruyère
mettre le tout au four 180°C pendant 20 minutes
à dégustez avec une petite salade
En vu de l'anniversaire de mes loulous, je prépares les petites bricoles de l'apéro
alors il faut
voici les différentes étapes
et on n'oublie pas de dorer à l'oeuf, avant de mettre au four 180°C pendant 15 minutes
et voilà le résultat
bien entendu des petits gourmands se sont servis au passage
je les prépare toujours d'avance car ils se gardent très bien au congélo (2/3 mois maximum)
bien sur si on n'a pas le croissant party, il suffit de découper sa pâte en 16 portions
alors c'est le temps des confitures
un mélange que j'apprécie vraiment les nectarines et les pêches
alors on les passe bien sous l'eau et on coupe tout en morceaux
et n'oublies pas de peser le tout
on mets le tout à chauffer(en ajoutant un peu d'eau) et on verse le sucre
ah oui j'oubliais c'est 1 kilo de fruit pour 1 kilo de sucre
ici j'avais 1.8 kilo de fruits et 1 kilo de sucre
une fois que tout est réduit en purée on mixe le tout sauf si on aime les morceaux
reste plus qu'à mettre dans des bocaux que l'on retourne une fois rempli
vivement les tartines du petit dej !!!!!
pour ces délicieux yaourts, il faut 1 yaourt nature
1 litre de lait entier
lait en poudre
de la vergeoise
dans un saladier, on mélange le yaourt, 1 cuillère à soupe de lait en poudre et 10 cuillères à soupe de vergeoise
ensuite , on ajoute le lait et on rempli nos pots
on place le tout dans la yaourtière pendant 12 heures (10 heures s'il fait fort chaud ) et on mets le tout au frigo 4 heures minimum
petite astuce
je n'utilise les pots fournis dans la yaourtière mais je récupère les pots pour bébé (j'en fait 8 au lieu de 7)
Alors on a besoin blancs de poulet
épices tandoori
1 yaourt nature
1 citron
on mélange le yaourt, le jus de citron et 4 cuillères à café d'épices tandoori
on coupe les blancs de poulet en et on mélange le tout
on laisse macérer le tout 4 heures au frigo avant de monter les brochettes
